Por: Antonio Cruz de Blas
Una vez más, San Pedro Atocpan se viste de manteles largos para celebrar su tradicional Feria Nacional del Mole, del 3 al 25 de octubre.
Considerada como el “santuario gastronómico” en honor al mole, la feria será de nueva cuenta el pretexto para degustar el mole almendrado, una creación original, basada en una receta antigua de este pueblo enclavado en la delegación Milpa Alta, al sur del Distrito federal.
Pero no sólo eso, también se podrá saborear las diferentes modalidades de ese platillo, uno de los más deliciosos representantes de la cocina mexicana, a saber: molo rojo con pollo, pipián con carne de cerdo y chilacayotes, así como conejo en adobo, entre otros.
De manera paralela, los visitantes podrán disfrutar de espectáculos artísticos y culturales, jaripeos, peleas de gallos, juegos mecánicos, así como los infaltables voladores de Papantla, además de productos artesanales de Morelos, Tlaxcala, Estado de México e Hidalgo.
La Feria Nacional del Mole se instituyó en 1977 con apenas cuatro restaurantes e igual número de productores. Treinta y tres años después, cuenta con 39 restaurantes y 21 productores de los diferentes tipos de mole para satisfacer la demanda de visitantes provenientes tanto de la ciudad de México, como de estados circunvecinos, inclusive de turistas extranjeros.
La oferta de espectáculos también se ha visto ampliada, ya que en esta ocasión se presentarán bailes tradicionales de Italia, China, Chile, Haití, Perú, Colombia, Nicaragua, Bolivia y Ecuador.
San Pedro Atocpan lo espera con los brazos abiertos.
¿COMO LLEGAR A SAN PEDRO ATOCPAN?
San Pedro Atocpan se encuentra ubicado al sureste del Distrito Federal, en la Delegación de Milpa Alta a la altura del km. 17.5 de la Carretera Xochimilco – Oaxtepec.
a) De periférico sur partiendo de la Glorieta de Vaqueritos, tomar por Prolongación División del Norte con rumbo a Xochimilco, hasta el Deportivo Xochimilco, y después pasar por Santa María Nativitas, Santa Cruz Acalpixtla, y en San Gregorio Atlapulco tomar la carretera Federal Xochimilco-Oaxtepec hasta el Km. 17.5.
b) Tomando la Av. Tláhuac pasando por San Lorenzo Tezonco, San Francisco Tlaltenco, San Pedro Tláhuac, Santiago Tulyehualco, San Antonio Tecómitl, Milpa Alta y San Pedro Atocpan. (Este acceso es recomendable si usted vive en el oriente de la ciudad).
Una vez más, San Pedro Atocpan se viste de manteles largos para celebrar su tradicional Feria Nacional del Mole, del 3 al 25 de octubre.
Considerada como el “santuario gastronómico” en honor al mole, la feria será de nueva cuenta el pretexto para degustar el mole almendrado, una creación original, basada en una receta antigua de este pueblo enclavado en la delegación Milpa Alta, al sur del Distrito federal.
Pero no sólo eso, también se podrá saborear las diferentes modalidades de ese platillo, uno de los más deliciosos representantes de la cocina mexicana, a saber: molo rojo con pollo, pipián con carne de cerdo y chilacayotes, así como conejo en adobo, entre otros.
De manera paralela, los visitantes podrán disfrutar de espectáculos artísticos y culturales, jaripeos, peleas de gallos, juegos mecánicos, así como los infaltables voladores de Papantla, además de productos artesanales de Morelos, Tlaxcala, Estado de México e Hidalgo.
La Feria Nacional del Mole se instituyó en 1977 con apenas cuatro restaurantes e igual número de productores. Treinta y tres años después, cuenta con 39 restaurantes y 21 productores de los diferentes tipos de mole para satisfacer la demanda de visitantes provenientes tanto de la ciudad de México, como de estados circunvecinos, inclusive de turistas extranjeros.
La oferta de espectáculos también se ha visto ampliada, ya que en esta ocasión se presentarán bailes tradicionales de Italia, China, Chile, Haití, Perú, Colombia, Nicaragua, Bolivia y Ecuador.
San Pedro Atocpan lo espera con los brazos abiertos.
¿COMO LLEGAR A SAN PEDRO ATOCPAN?
San Pedro Atocpan se encuentra ubicado al sureste del Distrito Federal, en la Delegación de Milpa Alta a la altura del km. 17.5 de la Carretera Xochimilco – Oaxtepec.
a) De periférico sur partiendo de la Glorieta de Vaqueritos, tomar por Prolongación División del Norte con rumbo a Xochimilco, hasta el Deportivo Xochimilco, y después pasar por Santa María Nativitas, Santa Cruz Acalpixtla, y en San Gregorio Atlapulco tomar la carretera Federal Xochimilco-Oaxtepec hasta el Km. 17.5.
b) Tomando la Av. Tláhuac pasando por San Lorenzo Tezonco, San Francisco Tlaltenco, San Pedro Tláhuac, Santiago Tulyehualco, San Antonio Tecómitl, Milpa Alta y San Pedro Atocpan. (Este acceso es recomendable si usted vive en el oriente de la ciudad).
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